エルモサ・マールの大海原迷子日記。

地中海ですでに迷子のダメ航海士ゆるゆる日記

 

エルモサ・マールのDOLとそれほど関係ない日記。 (スペインの空耳。)

毎年この時期はいつも温泉旅行に行きたくなるえるもさ・まーるです(*´□`)
どんな温泉でもいいから広い浴場で1人うにゃ〜!って体伸ばしてゆっくりしたい(*-ω-)

最近DOLで「製本」というのを覚えまして、倉庫に貯まったレシピ集を片付けていたんですが。
いつどこでもらったのか分からない「西地中海の名物料理集」なるレシピを発見して中身を見てみたところ…

大航海時代 Online_1414
大航海時代 Online_1413

おー!『ポルボ・ア・フェイラ』と『パエージャ・バレンシアーナ』じゃないかっΣ(・艸・*)DOLの調理レシピでこんなのも作れるんだね

☆ポルボ・ア・フェイラ☆
「タコのガリシア風」で有名な、スペインガリシア州のいわゆるソウルフードの1つで、聞いたことがある人も結構いるのではないでしょうか?

タコ1匹を豪快に茹で、塩とオリーブオイル、パプリカパウダーのシンプルな味付けで、添えられたホクホクのじゃがいもと一緒に食べる最高に美味な料理。昔から専任でこれを作るポルベイラスと呼ばれる職人さんがいるぐらいガリシアでは歴史のある料理。わたしはこれが大好きで、家にオリーブオイルとパプリカパウダーを常備していつでも作れるようにしています♪

これこれ↓↓
41P0hYpI3-L__AC_UL130_.jpg

☆パエージャ・バレンシアーナ☆
言わずと知れたスペイン料理の代名詞「パエージャ(パエリア)」。地方によって独自のスタイルがありますが、バレンシア州の鶏肉やウサギ肉、いんげん豆など山の食材をメインにしたパエージャをパエージャ・バレンシアーナと呼びます。パエジェーラ(パエージャ専用の大きい鍋)なんて持ってないから家で作るとうまくできなくて大変なんですよねー(。-`ω-)

日本でもスペインバルが増えてきて食べられるチャンスがあると思うので、たまにはスペイン料理もいかがでしょ?

☆;+;。・゚・。;+;☆;おまけ☆;+;。・゚・。;+;☆
スペインではバルと同じような居酒屋さんのことを「タベルナ」とも呼びます(違いは曖昧ですが、飲み屋さん的なところがバル、小料理屋やファストフード店的なところをタベルナと呼んでるのかな?)日本語的にはなんだか不思議です。
他にも日本語っぽいスペイン語で有名なところだと雌牛をバカニンニクをアホと発音するのでバカ・デ・アホ・エル・アサーダ(牛肉のニンニク炒め)…なんて呼ぶとか呼ばないとか( ̄▽︎ ̄;)

「タベルナでバカデアホを食べる」もうわけがわからんですね。

※実際にはスペインでは食肉といえば豚肉がメインで、鶏ウサギの次ぐらいに牛がくるぐらいあまり牛肉はポピュラーではないので、お店で見る機会はほぼないかも。同じスペイン語圏内なら超牛肉大国のアルゼンチン、ブエノスアイレス辺りに行くともしかしたら売ってる、のかもしれませんよ?
(てかわたしはお店で出会ったことないからもはや都市伝説レベルなのかな?w)

てかたくさんポルボ作りたいのでDOLでもりもりタコが釣れる海域があったらぜひともおせーてくだせー(´。・д人)

ぽちったらきっとスペイン料理食べたくなるよ?


関連記事
スポンサーサイト

* Category : その他

* Comment : (4)

* by 通りすがりの悪徳商会会長
タコはアテネの東の島のまわりで…
モリモリは無理だったような…
刺身醤油で食べたいですたい

* by うちだーの
うんうん♪
温泉は最高ですよね~(*´∇`*)

月に7~8回は入りに行ってますw

バカでアホってw.♪(/ω\*)
そんなスペイン語があるとはおもしろい♪(゜▽゜*)

先程はblogにコメントありがとうございました!
やっとネットを見るまで回復しました(*´∇`*)

* by えるもさ・まーる
悪徳商会の会長さん>
通りすがりにコメありがとですーヾ(≧︎∇︎≦︎*)/

…ってか悪徳商会ってw

だ、大丈夫かな?アテネの東の島…行ってみたら商会の構成員さん達に囲まれたりしないよね(((*>д<*)))

刺身醤油持って行ったら見逃してくれるかなw

* by えるもさ・まーる
うちだーのさん>
他にも日本語っぽい発音のスペイン語が結構あって面白いですよ♪

インフル少し良くなってきたみたいでよかった(´▽︎`*)
でもでもあまり無理はなさらずにー!

ブログいつも楽しく見させていただいておりますが、まずは完全復活が先ですよー(๑ÖㅁÖ๑)w

コメント









管理者にだけ表示を許可する

タコはアテネの東の島のまわりで…
モリモリは無理だったような…
刺身醤油で食べたいですたい
2017-01-27 * 通りすがりの悪徳商会会長 [ 編集 ]

うんうん♪
温泉は最高ですよね~(*´∇`*)

月に7~8回は入りに行ってますw

バカでアホってw.♪(/ω\*)
そんなスペイン語があるとはおもしろい♪(゜▽゜*)

先程はblogにコメントありがとうございました!
やっとネットを見るまで回復しました(*´∇`*)
2017-01-27 * うちだーの [ 編集 ]

悪徳商会の会長さん>
通りすがりにコメありがとですーヾ(≧︎∇︎≦︎*)/

…ってか悪徳商会ってw

だ、大丈夫かな?アテネの東の島…行ってみたら商会の構成員さん達に囲まれたりしないよね(((*>д<*)))

刺身醤油持って行ったら見逃してくれるかなw
2017-01-27 * えるもさ・まーる [ 編集 ]

うちだーのさん>
他にも日本語っぽい発音のスペイン語が結構あって面白いですよ♪

インフル少し良くなってきたみたいでよかった(´▽︎`*)
でもでもあまり無理はなさらずにー!

ブログいつも楽しく見させていただいておりますが、まずは完全復活が先ですよー(๑ÖㅁÖ๑)w
2017-01-27 * えるもさ・まーる [ 編集 ]